Cuajada de galletas

Hoy traemos un rico postre, cuajada de galletas o crema de galletas, a los niños les encantará y los adultos no se quedarán atrás. Si no os gusta la cuajada (como es mi caso) no os preocupéis porque el sabor es el de la galleta. 

Para poder probar este delicioso postre hay que tener paciencia, pues hay que esperar a que cuaje en la nevera, pero no os decepcionará la espera. Os dejo con la receta y que paséis mañana un buen día de San Valentín 💖

INGREDIENTES:

• 500 ml de leche
• 1 sobre de cuajada
• 10 galletqas
• 60 gr de azúcar
• Canela

PREPARACIÓN: 

1. En un vaso ponemos 250 ml de leche e incorporamos el azúcar, las galletas y el sobre de cuajada. Batimos todo
2. Los otros 250 ml de leche los ponemos en un cazo y llevamos a ebullición, agregamos la mezcla anterior y echamos canela al gusto.
3. Removemos continuamente para que no se pegue y dejamos que espese (hay que tener en cuenta que al enfriarse se solidifica aún más)
4. Finalmente vertemos en los moldes individualmente, podemos poner un poco de caramelo líquido en el fondo o por encima.

Pero mejor que leer ver el vídeo completo de la receta:

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