Pan de pueblo

Muy buenas, hoy os traigo una receta de un pan de pueblo, este tipo de pan es ideal para hacer tostadas con mantequilla. No es laborioso y se prepara con ingredientes bases.

Con esta receta perderemos el miedo a hornear pan en casa, es tan sencilla que hasta los más pequeños pueden hacerla. Un saludo y os dejo con los ingredientes 😊

INGREDIENTES:

• 300 gr de harina de fuerza
• 175 gr de agua a temperatura ambiente (o un poco templada si sale muy fría)
• Un chorreón generoso de aceite, aprox 20 gr
• 15  gr de levadura fresca
• Sal

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la harina en un bol y hacemos un hueco en medio y, a continuación, desmigamos la levadura.
2. Añadimos el aceite, el agua y la sal y mezclamos. Amasamos durante 10 min, para que la masa vaya cogiendo consistencia.
3. Si es necesario, añadimos más harina a la mesa de trabajo y por encima de la masa para que no se nos pegue en la superficie ni en las manos.
4. Una vez bien amasada la masa la ponemos en un recipiente con tapa apto para horno y dejamos reposar una hora y media, para que haga efecto la levadura.
5. Tras el levado hacemos unos cortes al pan y pincelamos con aceite de oliva y metemos en el horno precalentado a 220 grados durante 30-35 min, ir vigilando que no se queme porque según en horno puede variar el tiempo. 

Espero que os haya gustado la receta, que me dejéis un like y me contéis como quedó vuestro pan, seguro que estaba riquísimo.